Pourquoi c'est si difficile de laisser partir la maladie

Bonjour mes petits loups.

Je suis désolée d'avoir été absente de ce blog pendant si longtemps, mais j'ai eu des semaines très occupée ces derniers temps (entre l'intégration à l'école, les campagnes BDE et toutes les soirées qui vont avec, etc.).
Ces trois dernières semaines ont été assez chaotiques, je dois l'avouer. Avec la recrudescence des soirées alcoolisées qui ne font qu'augmenter ma ration calorique journalière et décaler mon rythme de sommeil, j'ai recommencé à manger trop peu, à accumuler le stress dans mon organisme et à criser.

Ces événements m'ont amenée à réfléchir quand au rôle de ma maladie dans ma vie. Pourquoi suis-je retombée là dedans alors que je m'en sortais si bien jusqu'à présent ?

Premièrement, les troubles du comportements alimentaires sont avant tout un moyen que trouve l'organisme pour se protéger d'une situation qu'il juge inadaptée. Quand on s'occupe mal de soi, qu'on n'écoute pas les désirs de son corps, on rechute. parfois, il faut savoir accepter qu'on est faibles et se reposer, plutôt que d'accumuler le stress et la fatigue, et criser pour compenser.

Deuxièmement, quand on est enrôlée dans ce genre de pratiques depuis des années, il est extrêmement difficile de changer ses habitudes de réaction aux imprévus et aux difficultés.

Pour y remédier, il peut être efficace de dresser des listes. Par exemple, en dressant une liste des situations qui ont tendance à nous déclencher de l'angoisse, on peut apprendre à anticiper les crises et à les dompter avant que l'envie ne devienne trop incontrôlable. De même, il est intéressant de remarquer les situations qui nous font du bien ou qui nous apaisent.

Je vais vous partager mes listes pour vous donner des idées :

Ce qui m'angoisse et qui me pousse à criser/restreindre :

1) Ne pas prendre de petit déjeuner
2) Ne pas avoir de rythme stable de repas
3) Me laisser ressentir la faim et ne pas avoir de snack dans mon sac
4) Ne pas assez dormir
5) Etre pressée, en retard
6) Etre entourée par des personnes négatives, qui se plaignent, s'énervent ou réagissent nerveusement

Ce qui m'apaise :

1) Me reposer avec de la musique
2) Prévoir de manger un petit qqch toutes les 3 heures
3) Voir mon petit ami
4) Ecouter de la musique


Voili voilou je ne sais pas trop si tout ça vous aide à y voir plus clair, mais j'espère qu'au moins vous pourrez faire un pas de plus vers la guérison !

Je vous aime mes louloutes et loulous, prenez soin de vous <3

Chocolat maison : la recette

Je n'imagine pas à quel point ma vie serait terne sans chocolat. Le problème, c'est que quand j'en achète, la tablette a tendance à ne pas tenir plus d'une journée. Pourtant, j'ai remarqué que plus le produit était de qualité, plus je l'appréciais à sa juste valeur, au lieu de m'en empiffrer. J'ai donc trouvé LA solution pour apprécier mon chocolat comme il se doit (et sans dépenser des mille et des cents sur le site de Lovechock ><) : le faire moi même, avec des ingrédients purs et sains !

Chocolat maison

Pour ce premier essai, j'ai tenté différents goûts pour mes chocolats, mais les accomodations sont infinies ! Pour ma part, j'ai tenté : Fèves de cacao & cannelle, Baies de Goji & chili, Amande & noix de coco et superfruits & graines (baies de Goji, cranberries, graines de courge, graines de tournesol). Un délice  !

Recette :

Pour 9 chocolats

5 cuillères à soupe d'huile de coco

8 cuillères à soupe de cacao en poudre (non sucré)

3 cuillères à soupe de sirop d'agave

Toppings au choix

Mini moules à financier en silicone (les barquettes en papier pour mignardises doivent aussi bien marcher !)

Laisser l'huile de coco à température ambiante pour qu'elle soit pâteuse. mélanger les 3 premiers ingrédientsdans un bol en prenant soin de bien homogénéiser le cacao (il peut avoir tendance à former des "boules"). Répartir le mélange à la cuillère dans les moules. S'il est trop pâteux, passer le bol 15 secondes au micro-ondes pour le ramollir. Ajoutez ensuite les toppings de votre choix avant de placer le tout au réfrégirateur jusqu'à ce que les chocolats durcissent ! 

Note : Je vous conseille de le conserver au frais, puisque l'huile de coco est tendre à température ambiante.

Minnie Maud : Jour #28, on fait le point

J'ai du mal à croire que ça fait maintenant 28 jours que j'ai décidé de guérir en suivant les recommandations de Minnie Maud. Bien que ces deux dernières semaines aient été légèrement en dessous des besoins recommandés (3000 calories pour mon âge et ma taille), je remarque tout de même que mes crises sont de moins en moins fréquentes et que mon énergie est à la hausse.

Snack de ce matin : galettes de riz, beurre d'amandes maison/ philadelphia light, rondelles de banane, baies de gogi et éclats de fèves de cacao

Cela fait 28 jours que je ne suis pas pesée, c'est un record. Et pourtant j'en ai eu fortement envie en voyant que je remplissais mes jeans taille 34 à nouveau, et que mon "thigh gap" était en train de disparaître. J'ai vainement essayé de monter sur la balance, mais heureusement les piles étaient mortes. J'ai tapé dessus, essayé de les déplacer, au cas où c'était juste un faux contact, mais non. Le destin a joué en ma faveur ce jour là. Minnie Maud a diit PAS DE BALANCE. Alors j'ai abandonné.

Plus le temps passe, plus j'ai du mal à accepter mes envies et mes besoins. Voir des filles filiformes dans la rue et voir mes amies manger trois fois moins que moi ou sauter des repas me donnent envie d'abandonner, de redevenir fine et légère, mais je me bats pour tenir le coup.

Déjeûner complet : Semoule complète, oeuf au plat, haricots verts et oignons, salade parsemée de superfruits et poivron (+sauce soja et jus de citron)

Je sens que je deviens plus forte, mais je ne sais pas où je vais.Hier soir, en allant me coucher pour réviser, j'ai mangé une tablette de chocolat au lait de 100g. J'ai ms plus d'une heure à m'endormir tellement ma culpabilité était grande. Mais j'ai résisté, et c'est mon copain qui m'a sauvée : j'avais déjà pris ma pilule et ne pouvais pas me permettre d'aller tout cracher aux toilettes. Aujourd'hui, après le goûter, j'ai mangé 4 mini Reese's peanut butter cups <3, mais j'ai vite culpabilisé. J'ai du mal à accepter mes faiblesses et mes envies. Je suis ensuite sortie acheter de quoi diner avec mon copain ce soir, et ai grandement hésité à acheter du chocolat pour pouvoir vomir tranquillement en rentrant, et me punir d'avoir touché à la tentation. Après un grand débat interne, j'ai pris le dessus sur mon TCA, et, pour lui montrer que je suis FORTE, et ai acheté des Magnum Mini Double chocolat/caramel  (mes préférés !!) pour le dessert !  Tant pis si mes cuisses se toucheront d'ici une semaine, je ne laisserai pas mon TCA gâcher ma soirée en amoureux !!

Gouter : granola bio, fromage blanc, banane, baies de gogi et éclats de fèves de cacao + skinny Mocha

Skinny mocha : la recette

Que faire quand on a envie de mocha mais qu'on n'a pas de super machine à café sous la main ? On prend une alternative tout aussi satisfaisante, un peu moins culpabilisante et vraiment meilleure pour votre petite santé !

J'adore me faire ce mocha le soir pour me relaxer ou dans l'après midi à l'heure du goûter ! Il fait passer mes envies de crises et satisfait mes besoins de chocolat ;)

Recette:

Pour 1 tasse

1 stick de café/décaféiné soluble (ou 1 cuiller à café)

1 cuiller à café de cacao non sucré

une pointe de cannelle  en poudre

une micro pointe de chili (optionnel)

de l'eau

du lait de noisette (ou n'importe quel lait)
de l'huile de noix de coco

de quoi sucrer si vous en avez besoin (sucre/ miel/ sirop d'agave/ sucre roux/ stévia...)

Faire bouillir l'eau puis la verser sur le café,, cacao, canelle et chili préalablement mis dans la tasse jusqu'à arriver à environ 3cm du bord de la tasse. compléter avec le lait de noisette, puis avec l'agent sucrant si vous décidez d'en mettre !  C'est aussi simple que ça !

Big girls don't cry + Se relaxer après une mauvaise journée

Petit déjeuner du jour : muesli, noix, fromage blanc, 1 banane entière, baies de gogi, miel et éclates de fèves de cacao 

Aujourd'hui était ma première journée de retour chez moi après trois mois de vacances. Je me suis levée plus motivée que jamais pour travailler les épreuves de rattrapage des examens que mon état de santé mentale m'a empêché de réussir en Juin dernier. Mais au fur et à mesure que la journée avançait, j'ai commencé à ressentir une boule au fond de ma poitrine. L'angoisse. Celle qui nous rappelle tout ce qu'on a fait de mal et qui nous convainc qu'on ne vaut rien de mieux.

Salade arc-en-ciel 

Ce n'est pas parce qu'on nous dit qu'on est forte et qu'on croit en nous que nous n'avons pas le droit de craquer. C'est normal de craquer parfois, c'est humain et ça fait du bien. Le plus important, après un coup de mou, c'est surtout de savoir se remettre sur pieds, et voici mes méthodes les plus efficaces :

- savoir lâcher prise et laisser les larmes couler

- appeler quelqu'un de confiance (ma mère pour moi)

- respirer profondément

- écouter de la musique préférée

- continuer à nourrir son corps avec ce dont il a besoin (même surtout après un épisode boulimique)

- se mettre au lit avec un bon film/ livre et une tisane (bonus que j'adore : le nounours chauffant-bouillotte sur le ventre :)  )

- prendre un bain chaud avec de la musique

- lister toutes les belles choses qu'on a accomplies dans notre vie pour se rappeler qu'on est capable de beaucoup

- recharger les batteries avec une bonne nuit de sommeil pour repartir du bon pied le lendemain

- surtout, se dorloter et se faire plaisir

- ne jamais oublier que vous êtes plus fort(e)s que votre maladie !

Recap magazine : Happi•food #1, se réconcilier avec la nourriture

Que faire quand on a 11h37 à passer dans le train et qu'on a oublié notre casque pour écouter de la musique ? On achète  des magazines à la gare bien sur ! 

Happi Food #1

Au départ, j'avais juste prévu d'acheter le classique Cosmo, Bible de mes lectures girly et faciles, mais en entrant dans la librairie, je suis tombée sur Happi•food, et malgré son prix élevé (6€50), je n'ai pas pu m'empêcher de me laisser tenter !

Décryptage de ce nouveau magazine hors série : 

(+) 

Ce que j'aime dans Happi•food, c'est que la nourriture est abordée de façon très holistique. En plus d'être considérée comme un moyen d'améliorer sa santé, elle est aussi vue comme une façon d'améliorer la relation entre le corps et l'esprit, pour nous rendre plus sereins et plus en phase avec nous mêmes. De plus, les photos sont de bonne qualité et le contenu assez riche (162 pages).

(-) 

Ce que j'ai moins aimé : le prix, forcément. 6€50 pour un magazine, c'est quand même cher, j'aurais pu m'offrir Vogue pour moins cher... Mais c'est un hors série, ce qui explique peut être ce petit excès. Le format est également trop grand à mon goût. Pour un magazine prônant la communion du corps et de l'esprit avec la simplicité et la nature, j'ai trouvé dérangeant de me retrouver avec un exemplaire dépassant le format A4.

Analyse de mes articles préférés :

Le premier article qui a retenu mon attention était celui sur l'ayurveda. C'est une technique de médecine indienne selon laquelle les êtres humains sont animés par 5 éléments : le feu, la terre, l'eau, l'air et l'espace. L'association de ces éléments et leur prédominance varie selon les personnes, ce qui les classe selon des types particuliers. Selon les praticiens de l'ayurveda, la meilleure médecine passe par l'alimentation et consiste à favoriser certains types d'aliments en fonction de nos caractéristiques. En s'alimentant ainsi, on aide alors notre esprit à mieux communiquer avec notre corps, et on favorise le bien être. Vérité ou ideologie ? A voir. En tout cas cette approche est novatrice et nous fait réfléchir sur l'impact de notre alimentation sur la santé 

Les deux articles photographiés ci dessus sont ceux qui ont le plus attiré mon attention. Ils sont très adaptés aux personnes atteintes de TCA et cherchant à améliorer leur relation avec la nourriture. Le premier nous rappelle entre autre que se nourrir, ce n'est pas juste donner du fuel et de l'énergie a son corps, mais c'est aussi partager des bons moments avec nos prochains et faire plaisir en recevant. Quand on a des TCA, on a tendance a associer les repas à beaucoup d'angoisse, et cet article nous rappelle qu'au dela de l'aspect nutritif, il est important de savoir apprécier la simplicité d'un rassemblement convivial. Le second, pour sa part, nous apprend à écouter notre corps pour lui donner ce dont il a besoin au moment ou il en a besoin. Parfaitement ce dont on a besoin pour l'alimentation intuitive qui marque la guérison des TCA !

Enfin, j'ai adoré l'article sur le yoga, qui aide a libérer l'esprit et a le faire entrer en harmonie avec le corps. De plus, plusieurs positions sont expliquées en détail pour nous permettre de tenter les bases du yoga. Un petit bonus qui me motive encore plus à m'y inscrire a la rentrée ! 

Et vous, ce magazine, vous allez le lire ?

Porridge "overnight" façon cheesecake : la recette

Il y a différentes façons de préparer les flocons d'avoine pour le petit déjeuner. La version la plus classique est de les cuire dans de l'eau ou du lait, à la casserole,  mais ils peuvent également être cuits au four, ou encore être trempés le temps d'une nuit, ce qui leur permet d'absorber le liquide et de former un porridge froid !

Porridge overnight façon chessecake au citron. Topping framboises et miel

Les flocons d'avoine trempés présentent un grand intérêt nutritionnel en comparaison avec leurs cousins cuits à la casserole : l'enveloppe des grains contient naturellement de l'acide phytique, qui empêche l'assimilation de certains minéraux comme le calcium, le magnésium, le cuivre, le fer ou encore le zinc. Le fait de faire tremper les céréales pendant au moins 7 heures dans de l'eau à température ambiante permet de détruire une grande partie de l'acide phytique, et augmente donc la qualité nutritionnelle du porridge. (source : http://www.highonhealth.org/ )

Tout comme le porridge cuit à la casserole, le porridge trempé peut être préparé avec du lait ou de l'eau. Personnellement, je trouve que tremper l'avoine dans du lait lui donne un goût acide, je préfère donc, quitte à ajouter du laitage par la suite, le tremper dans de l'eau. C'est en expérimentant le mélange de mes "overnight oats" avec du fromage blanc que j'en suis venue à élaborer cette recette de porridge façon cheesecake, tellement onctueuse et délicate... Mais je n'en dis pas plus, voici la recette !

Recette :

Pour 1 personne

40g d'avoine

1/2 citron

Eau

Pressez le jus d'1/2 citron et ajoutez-y de l'eau jusqu'à obtenir 100mL de liquide. Ajoutez-y ensuite les flocons d'avoine et mélangez. Laissez reposer minimum 7h (ou toute la nuit)

100g de fromage blanc (réserver 1 c.à.s pour le topping)

Framboises fraîches

miel

Le lendemain matin, mélangez le fromage blanc au porridge et ajoutez-y les toppings de votre choix ! Personnellement, j'ai choisi une cuiller à soupe de fromage  blanc, des framboises et une cuiller à café de miel liquide... Un délice !

Bon appétit !

Porridge trempé façon cheesecake, pain de seigle à la pâte de spéculoos et aux éclats de fèves de cacao, thé à la rose